Представяме на вашето внимание рецепта за приготвяне на много нежни и вкусни рибни торти с прости инструкции стъпка по стъпка.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 200-300 г нискомаслена риба (треска, пикша, минтая, мерлуза);
- - малък морков;
- - среден лук;
- - 1 яйце;
- - 50 г твърдо сирене;
- - 3 супени лъжици заквасена сметана;
- - сол, черен пипер;
- - галета.
Инструкция за употреба
1
Рибното филе трябва да се сложи в блендер и нарязано. Нарязваме ситно лука, настъргваме морковите на ситно ренде. Запържете лука с морковите в растително масло до златисто кафяво. Поставете пържените зеленчуци в блендер към каймата и отново нарежете. Сложете каймата в чиния, добавете едно яйце, сол, черен пипер и разбъркайте добре.
2
От каймата оформяме кюфтетата.
3
Изсипете галетата в чиния и навийте рибните топки в тях.
4
Запържете кюфтетата в растително масло до златисто кафяво. Слагаме пържените кюфтета в тавичка и намазваме със заквасена сметана. Поръсете с настърган кашкавал и сложете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 25 минути.
5
Това са получените розови рибни топки!
Полезни съвети
Варени картофи, поръсени с пресен копър, са идеални за гарниране с рибни топки.