Тортата за тази рецепта ще може да готви дори начинаещи готвачи. Тестото и сметаната се приготвят много бързо и просто. Тортата се получава с деликатен млечен вкус, а елегантният й вид ще ви помогне да украсите празничната трапеза с вкус! Съставките са най-прости и евтини.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - кондензирано мляко - 1 консерва;
- - брашно - 160 г;
- - яйца - 3 бр.;
- - бакпулвер - 10 g.
- За крем:
- - кондензирано мляко - 0, 5 консерви;
- - сметана - 400 мл;
- - масло - 100 g.
Инструкция за употреба
1
Разбийте леко яйцата с размахване или с миксер. След това, като продължавате да биете, изсипете кондензираното мляко. Силно не е необходимо да се бият, достатъчно е малко увеличение на обема и образуването на лека въздушна пяна.
2
Бавно добавете пресятото брашно, като разбърквате тестото с лъжица до хомогенна консистенция. Добавете бакпулвер. Може да се замени с чаена лъжичка оцет сода за хляб. Трябва да получите полутечен кремообразен сладкиш.
3
Поставяме фурната да загрее до 180 градуса. На лист пергамент нарисувайте кръг с диаметър 20-25 см (можете да кръгнете чиния), обърнете го и разпределете 1-2 супени лъжици тесто от гърба, като равномерно покриете цялата площ на кръга. От тестото трябва да получите тънка палачинка. Сложете листа върху лист за печене и го изпратете във фурната за 5-10 минути - докато се появи златист оттенък. След това по същия начин печем останалите торти. Разпределяме горещите питки отделно и ги оставяме да изстинат до стайна температура.
4
За крема вземете омекотено масло. Разбийте го с миксер, след това изсипете кондензираното мляко и разбъркайте добре. Сметана, докато се образува стабилна пяна. След това комбинирайте с масло и кондензирано мляко и внимателно разбъркайте с дървена или силиконова шпатула. Трябва да се окаже доста устойчив, но нежен и ефирен крем. Кремът е по-добре да приемате 30-35% мазнини.
5
Оформяме торта от охладени торти, като намазваме всяка от тях със сметана. Ако е необходимо, отрежете краищата, за да направите тортата подредена. Отстрани и отгоре също го намажете с крем, а след това украсете с натрошени ядки, плодове, кокосов чипс или шоколадов чипс. Слагаме готовата торта в хладилник за няколко часа.