Окрошка е лека лятна супа, удоволствие е да й се насладите в горещ ден. Има много опции за готвене на okroshka, предлагаме ви да готвите okroshka с пилешко месо и домати.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 500 мл кефир;
- - 200 г варено пилешко месо;
- - 150 мл преварена вода;
- - 70 г пушена наденица;
- - 2 краставици;
- - 2 пресни домата;
- - 2 варени яйца;
- - 3 скилидки чесън;
- - лимонов сок, черен пипер, сол, билки.
Инструкция за употреба
1
Нарежете вареното пиле на малки кубчета. Колбасът може да се приема пушен или полупушен, той също трябва да бъде нарязан на малки кубчета.
2
Изплакнете краставици и домати, нарежете на кубчета, добавете към пилешкото месо и колбаса, разбъркайте. Обелете твърдо сварените пилешки яйца, смилайте, изпратете на поръчката за okroshka. Поставете нарязани пресни билки на същото място. Можете да вземете повече зеленина - от него okroshka ще стане само по-лесно и по-вкусно.
3
Сол и черен пипер на масата, изстискайте чесъна в нея чрез преса. Разбъркайте добре. Основата за okroshka е готова, можете да я съхранявате в херметически затворен контейнер в хладилника, като изливате кефир, когато е необходимо. В допълнение, това е вкусна пълна салата, която може да бъде подправена с майонеза.
4
Смесете кефира със студена вода, напълнете го с приготвената смес. Добавете към okroshka пресен лимонов сок на вкус, разбъркайте. Сервирайте охладено пилешко и доматено окрошка.