Мексиканската кухня има уникални аромати и безумни комбинации от аромати. Мексиканската яхния е едно от най-оригиналните ястия, което няма да е трудно да се приготви за всяка домакиня. Основната тайна за оригиналност и оригиналност е поетапното смесване на всички съставки в съответствие с определена процедура.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
пилешко филе (500 гр.), 3 малки домата, 3 малки моркови, 3 малки сладки чушки, 1 консерва червен боб, 1 консерва царевица, растително масло, черен пипер, сол, сушен червен пипер, чесън, смлян черен пипер, смлян домат, канела, 2 малки лука
Инструкция за употреба
1
Изсипете малко количество растително масло върху предварително загрята тава. След като маслото е топло, сложете лука, нарязан на тънки кръгчета. Лукът трябва да е леко запържен, като не го довежда до готовност. Следващата съставка ще бъдат морковите, които трябва да бъдат нарязани на малки кубчета. Добавете морковите към лука, докато го запържите.
2
Нарежете доматите и сладките чушки на половин пръстени и добавете към сместа от лук и моркови. Всички съставки се смесват по време на готвене.
3
Ако използвате консервирана царевица и боб, не забравяйте да изцедите течността. Едва след това, продуктите трябва да се добавят към подготвените зеленчуци.
4
След като всички тези съставки се смесят, пристъпете към последния щрих - придавайки на ястието мексикански мотив. Уникалният вкус и аромат ще добавят подправка към зеленчуковата яхния. Към зеленчуците добавете смлян домат, чесън, сол, смлян чили и сушен червен пипер.
5
Последната стъпка в приготвянето на мексиканска яхния е добавянето на пилешко месо. Изплакнете добре пилешкото месо, подсушете го леко и нарежете на малки кубчета. Добавете филето към зеленчуците и разбъркайте добре всички съставки. Задушете яхнията достатъчно за 15-20 минути. Преди да сервирате, можете да украсите ястието с малко количество зеленина. Зеленчукова яхния с пиле, приготвена по оригиналната мексиканска рецепта, ще се хареса дори на истински гурме.