Този пудинг се прави от обикновен грис, заливан отгоре с пикантен портокалов сироп. С такова ястие е полезно да започнете деня си, да прочетете рецептата и да приготвите вкусен грис от пушинка за закуска.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За пудинг:
- - 180 г грис;
- - 150 г масло, кафява захар;
- - 5 яйца;
- - 1 портокал;
- - 1 литър мляко;
- - растително масло, ванилов екстракт, морска сол.
- За портокалов сироп:
- - 1 портокал;
- - 1 чаша портокалов сок;
- - 4 супени лъжици. супени лъжици кафява захар;
- - канелена шушулка;
- - звездичка.
Инструкция за употреба
1
Задайте фурната да се загрява на 190 градуса. Разтрийте корите на един портокал върху фина ренде. Смесете млякото с екстракт от ванилия, 150 г захар и портокалова кора в голяма тенджера. Довежда се до кипене.
2
Нарежете жарта на втория портокал на тънки ивици. Направете сироп: смесете в малка тенджера с портокалов сок с дебело дъно и жар, канела, звезден анасон, 4 супени лъжици кафява захар. Гответе на слаб огън, докато се образува сироп.
3
Смесете грис със сол, изсипете в тиган с нагрятото мляко. Гответе на слаб огън, като разбърквате от време на време, изключете печката, когато масата се сгъсти. Добавете маслото към гриса, разбъркайте, леко охладете масата. Вмъкнете яйца в него едно по едно, като внимателно омесвате тестото след всяко.
4
Намажете тавата за торта с растително масло, изсипете тестото с грис в нея, печете около 1 час при посочената температура във фурната.
5
Охладете готовия пудинг от грис, обърнете го от формата върху чинията. Налейте обилно портокалов сироп отгоре, сервирайте за закуска или като здравословна вечеря.