Това унгарско ястие се приготвя много лесно. Оказва се красива закуска за всяка маса. Необходимо е само пилешко филе, за да се вземе охладено, замразено месо най-често не е толкова нежно.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 600 г пилешко месо;
- - 300 г консервирани праскови;
- - 200 г червено грозде;
- - 200 г майонеза;
- - 100 мл сухо бяло вино;
- - 100 мл крем с 35% съдържание на мазнини;
- - 1 глава маруля;
- - 3 варени яйца;
- - черен пипер, сол.
Инструкция за употреба
1
Сварете пилешките яйца, охладете под струя студена вода, обелете. Предварително гответе пилешко филе до омекване, охладете, нарежете на кубчета. Яйца за кубчета и консервирани праскови също.
2
Изплакнете червеното грозде, изсушете, отделете от клонките. Нарежете всяко зрънце наполовина, извадете семената. Ако сте купили сорт грозде без семена, можете да добавите целите плодове към коктейла. Измийте маруля, подсушете, разглобете на листа.
3
Вземете сметана, разбийте на пяна, смесете със сухо вино и майонеза. Сол, черен пипер по ваш вкус. Можете да добавите подправки по ваша преценка, въпреки че предястието е толкова оригинално с вино и грозде.
4
Сложете маруля върху красив поднос за сервиране. В дълбока купа комбинирайте парчета пиле, праскови, грозде и яйца. Изсипете сместа от съставки с кремообразна смес от майонеза, разбъркайте старателно. Подредете шашадовия коктейл от пиле на листа от маруля. Това предястие може да се приготви на порции, като го сервирате на малки чинии, същият вариант за сервиране е подходящ за голяма празнична трапеза.