Какво да готвя печене с кисело мляко и кефир

Има голям брой рецепти - от прости до сложни и сложни. Но понякога искате да се върнете в детството, където имаше бабини палачинки, чийзкейки и пайове. И приготвяха на кефир или на кисело мляко. Другите сладкиши на тези продукти обаче са много вкусни.

Изберете вашата рецепта

Плодов кекс

съставки:

- захар, 1 чаша;

- брашно, 1 чаша;

- яйце, 5 бр.;

- масло, 30 грама;

- кисело мляко, 1 чаша;

- малинов сок, 0, 5 чаши;

- сок от боровинки, 0, 5 чаши;

- жар на един лимон;

- бакпулвер, 0, 5 ч.л;

- масло (за смазване на формата).

Бери сокът може да се използва за всеки вкус.

Започнете да готвите с факта, че трябва да разбиете яйцата в купа и да ги смесите старателно със захарта. Изсипете чаша мляко в тази смес, добавете бакпулвер, брашно, лимонова кора. Разбъркайте маса. Намажете тавата за торта с масло и сложете тестото в нея. Печете торта на 180 ° C за около 30 минути. Залейте готовото ястие със сок от горски плодове.

понички

съставки:

- брашно, 1 кг;

- яйце, 3 бр.;

- кисело мляко, 500 мл;

- мая, 10 грама;

- вода, 250 мл;

- растително масло, 500 мл;

- захар за глазура, 3 супени лъжици;

- сол на вкус.

Разбийте яйцата и добавете киселото мляко, водата, маята. Омесете тестото и го оставете да почива 1 час. Закачете го, нарежете го на малки парченца и разточете сфери от тях, като „колобок“. Запържете или запържете с голямо количество растително масло до златисто кафяво. Поръсете препечените понички с пудра захар.

Вместо захар за глазура можете да използвате захар, мед, кондензирано мляко или сладко.

Ябълков пай

съставки:

- брашно, 200 грама;

- мазнини, 50 грама;

- яйце, 2 броя;

- кефир, 0, 5 чаши;

захар, 100 грама;

- прах за бисквитки, 0, 5 сашета;

- ябълки, 500 грама;

- бели смлени бисквити, 2 с.л.

Омесете тестото от брашно, 1 яйце, мазнина, 50 грама захар, прах за бисквитки и кефир. Разделете го на две части. Разточете торти. Настържете ябълки. Поставете една от тях върху намазнена тава за печене, сложете върху нея настъргани ябълки, поръсете ги с ябълки и галета. Покрийте получената смес с втора торта, пробийте с вилица. За златиста коричка намажете печенето с яйце и поръсете със захар. Печете в предварително загрята фурна при температура 210-240 ° С в продължение на 45 минути.