Бисквитката и още повече домашната бисквитка сама по себе си е украса на масата, дори ако е просто изрязана под формата на обикновени кръгове, звезди или триъгълници. Но ако е елегантно и шарено да украсява, тогава това ястие веднага ще се превърне в истинска празнична сладост.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
Можете да започнете да украсявате още на етапа на приготвяне на тесто. Например, смесете какао или настърган шоколад в тесто за къс хляб за бисквитки. При печене получавате ефекта на „шахматни“ или „мраморни“ бисквитки. И ако към самото тесто добавите ситно нарязани бадеми и орехи, тогава тези врязвания ще изглеждат невероятно в структурата на бисквитките. Същият ефект ще даде жар на лимон и портокал, ситно нарязани захаросани плодове.
2
Ако свържете две бисквитки с еднакъв размер заедно, като преди това сте пропуснали пълнежа със сладко, и отгоре изсипете шоколадова глазура и поръсете леко със смляно индийско орехче или канела, ще получите почти торта. Докато шоколадът не замръзне, можете да покриете с нарязани смарагдови шам-фъстъци, захаросани плодове.
3
За да направите къдрави бисквитки, трябва да се запасите със специални къдрави бисквитки. Например детските бисквитки могат да бъдат нарязани под формата на: коне, снежен човек, коледни елхи, коли, цветя, къщи и др. Завършете подготвените фигури с съответстващи елементи от тестото отгоре. Например, направете опашка и грива за кон от тестени жълтици.
4
Бисквитките с кръгла буйна горна част изглеждат добре, ако долната част - основата - е потопена в шоколад, бяло или тъмно, глазура.
5
Във формата на сърца, звезди или полумесеци покрийте напълно медените питки с шоколадова глазура. За целта просто ги потопете в течен шоколад и оставете да изсъхнат.
6
Перфектна и универсална декорация за класическа кръгла бисквитка ще бъде нуга с ядки. След като го покриете, оставете черния дроб да се охлади напълно. След това можете да го потопите в шоколадова глазура.
7
Черно-бялата украса изглежда празнично и тържествено. Първо покрийте бисквитките с тъмна шоколадова глазура и докато изстине, нанесете бели топчета, шарки, ивици. Можете да поръсите със снежнобяли кокосови люспи.