Тази вкусна бананова торта като вкусен домашен десерт ще добави обрат в семейното и празнично пиене на чай. Рецептата за тортата е доста проста, а вкусът е пикантен и невероятен.
Изберете вашата рецепта
подготовка
За да приготвите пая, са необходими следните съставки на базата на 8 порции:
за първия слой (отдолу):
- брашно - 1, 5 чаши;
- кефир - 2/3 чаши;
- растително масло - 70 г (1/3 чаша);
- яйце - 1 бр;
- сода - 0, 5 ч.л. (гасена с оцет);
- ванилова захар - 1 саше;
- захар - 3-4 с.л. лъжици;
- сол - на върха на нож;
за втория слой (извара-банан):
- банан - 1 бр;
- извара - 200 г (1 пакет);
- захар - 3-4 супени лъжици;
- яйца - 2 бр;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица.
Първи слой (тесто върху кефир)
Изсипете кефир в дълбока купа, добавете масло, яйце, захар, сол и сода, загасени с оцет. Разбъркайте добре. Изсипете брашно в отделна купа и изсипете приготвената смес в брашно, след което разбъркайте добре. Тестото трябва да е с умерена консистенция: не течно, но и не много стръмно. Лъжицата трябва да се извива достатъчно силно. Ако тестото се оказа много гъсто, можете да добавите към него малко кефир, ако напротив - течно, добавете брашно. Намазнете съда за печене с олио и изсипете готовото тесто във формата. По желание в тестото могат да се добавят нарязани ядки, стафиди, сушени кайсии, в зависимост от предпочитанията.