Има много рецепти за готвене на риба тон във фурната. Всяка домакиня е в състояние да добави обрат, благодарение на който ястието ще стане още по-вкусно. Рибата тон е с високо съдържание на протеини. Той е богат на фосфор, витамини и аминокиселини. Полезен е за кожата и лигавиците, нервната и храносмилателната система. Рибата тон е една от малкото риби, които не губят полезните си свойства по време на консервирането.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- За рецептата:
- бутер тесто (200 г);
- домати (6 бр.);
- сирене (50 g).
- За соса:
- масло (50 г);
- лук (1 бр.);
- брашно (2 супени лъжици);
- мляко (2 супени лъжици);
- сол;
- смлян черен пипер;
- горчица (1/2 ч.л.);
- сирене (180 г);
- риба тон (400 г).
Инструкция за употреба
1
За начало пригответе соса. Сложете тигана на огъня. Сложете маслото.
2
Вземете лук, обелете и изплакнете.
3
Сложете лука в тиган и ги сотирайте за пет минути до златисто кафяво.
4
Вземете малко брашно и добавете към пасирания лук. Задръжте още две минути.
5
Махнете тигана от котлона и налейте млякото.
6
Сол, черен пипер и отново сложете на огъня.
7
Бъркайте, като бъркате, докато сосът започне да остава на лъжицата.
8
Добавете горчицата, сиренето и рибата тон и оставете да къкри още 2 минути.
9
Изплакнете доматите и ги подсушете.
10
Нарежете доматите на малки филийки.
11
След това настържете кашкавала на средна ренде.
12
Масло със средна големина, устойчива на топлина.
13
Поставете слой сос от риба тон на дъното на формата, след това слой бутер тесто, отново слой с риба тон и слой домати. Продължете в тази последователност, като завършите със слой сос от риба тон. Оставете малко домати за върха.
14
Поръсете отгоре настърган кашкавал на ситно ренде, гарнирайте с останалите домати и покрийте с фолио.
15
Печете 15-20 минути на 220 С, след това, като премахнете фолиото, дръжте във фурната за още 15-20 минути, докато се образува златистокафява коричка.
16
След определеното време извадете формата от фурната и подредете сварената риба в чинии.
Обърнете внимание
Ако рибата се пече във фолио, тогава ще бъде по-сочна.
Полезни съвети
Формата трябва да бъде избрана с високи страни, за да не изтича сосът върху лист за печене.
Свързана статия
Пекин тон в сос от сирене