Сирените торти са не само чудесен заместител на хляба, но и вкусно допълнение към супа, основно ястие и дори чай. Много домакини обвиват месо или зеленчуци в питки със сирене, като правят просто безшутни сандвичи.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- -2 чаши пшенично брашно;
- -2 супени лъжици л. масло (разтопено);
- -100 мл прясно краве мляко;
- -100 г сирене (количеството на продукта може да се променя нагоре и надолу);
- - щипка сол.
Инструкция за употреба
1
За да приготвите вкусни и ароматни торти от сирене, пресейте брашно в удобна чиния, добавете сол към него.
2
Изсипете маслото със сухия компонент, разбъркайте всичко.
3
Бавно изсипете тънка струя в купа с мляко.
4
Добавете към масата настърган кашкавал на ситен шредер.
5
Смесете всички съставки, докато се образува хомогенна еластична маса. Важно е да нямате останали бучки от брашно
6
Поставете готовото тесто за питки със сирене на масата (поръсете брашно на повърхността), с точилка разточете детайла. Опитайте се да направите получената "палачинка" да не е по-дебела от 1 cm.
7
Сега изрежете питките от сирене от общия слой. За да направите това, въоръжете се или със специални форми, или използвайте импровизирани средства: чаша, чинийка и т.н.
8
Сирене питки може да се пече по два начина: във фурната и в тигана. Ако ще правите питки във фурната, загрейте го на 220 ° С, сложете тестото върху тава, намазана с масло. Времето за готвене е 15 минути, но се препоръчва да се съсредоточите върху външния вид. Ако питките със сирене са придобили красив златист оттенък, тогава можете да ги извадите.
9
Ако ще изпържите питките със сирене в тиган, тогава преди началото старателно калцирайте съдовете и след това подредете заготовките за тесто. Запържете "палачинките" от двете страни до златисто кафяво.
10
Сервирането на питки със сирене се препоръчва, поръсено с билки.