Тази торта се приготвя лесно. Той е идеален както за семейна вечеря, така и за угощение. Питките от риба, най-често, се пекат затворени.
Изберете вашата рецепта
съставки:
- 0, 5 кг бутер тесто (една опаковка);
- 1 консерва риба с консерви (може да бъде всяка, в зависимост от предпочитанията);
- 2/3 чаша ориз;
- 1 глава лук.
Получаване:
- Първо тестото трябва да се извади от студа и да се размрази. Можете да го използвате като тесто със или без мая. Ако вземете обичайната мая, а не бутер тесто, тортата ще бъде по-нежна и ще остане свежа дори на следващия ден.
- Оризът трябва да се вари в подсолена вода.
- Мекото тесто се разточва и се разделя на две части. В долната половина се излага ориз.
- Нарязваме лука колкото по-малък, толкова по-добре. Кубчетата лук се слагат отгоре на ориза. Важно е да разпределите пълнежа равномерно.
- Време е за риболов. Препоръчваме да използвате saury в масло. Необходимо е да се омеси с вилица. Ако имате затруднения, можете да използвате пасатор. Преди това излишъкът от сок ще трябва да се изцеди. Като пълнител, сафридът или сардинелата е перфектен. Ако душата се нуждае от морски дарове, можете да направите рибен пай, пълен със скариди, калмари или миди.
- Ако имате въпроси относно сочността на пълнежа, можете да използвате малък съвет: сложете тънки слоеве масло отгоре на рибата.
- Пюрето сайри се разстила отгоре с ориз и лук.
- Пълнежът е покрит с горния слой тесто. Краищата ще трябва да бъдат леко прищипани, а самото тесто се пробива на няколко места с клечка за зъби или вилица
- Фурната трябва да се загрее до 200 градуса. При тази температура тортата се пече 25 минути. Готовите сладкиши се сервират най-добре топли.