Как да си направите палачинки от пулпата от тиквички

Тиквичките са продукт, богат на витамини и минерали. Той се абсорбира перфектно от стомашно-чревния тракт и е диетичен продукт.

Изберете вашата рецепта

Палачинките ще бъдат много нежни и вкусни. За да ги подготвите, ще ви трябва:

• малки тиквички или половин големи тиквички;

• сирене;

• кефир - 50 мл:

• брашно: царевично и пшенично 3 супени лъжици всяка;

• сол, черен пипер, сода на вкус;

• за пържене на растително масло.

Как се готви:

1. Изплакнете добре тиквичките и обелете. Ако тиквичките са млади, обелката може да се остави. След това го натрийте на едро ренде.

2. Настържете сиренето до него, то може да бъде във всяко количество, колкото искате. Изберете сирене по ваш вкус.

3. Сега сол всичко.

4. Смесете всичко, изсипете в кефира и добавете царевичната каша.

5. Добавете сода.

6. Пшеничното брашно се добавя към тестото постепенно, като непрекъснато се разбърква. Ако тестото е малко течно, тогава добавете още брашно.

7. Поставете тиган на добре загрята печка и налейте растително масло. Разстелете тестото от тиквичките в малки питки. Кафяво от двете страни.

8. Такива палачинки са вкусни в студена и гореща форма. Можете да добавите към тях зеленина, черен пипер или чесън.

Ако нямате царевично брашно в магазина, направете го сами от царевична каша.