Докато лятото все още е на двора и ни радва с хубаво време, можете да организирате семейни вечери и пикници всеки уикенд. И всеки пикник перфектно ще допълни вкусно барбекю, още повече, че има много рецепти за това вкусно ястие.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
Барбекю месо. За да готвите такова барбекю, ще ви трябва всяко месо. За любителите на диетична храна, пуешкото или пилешкото месо е перфектно, за любителите по-удовлетворяващо - свинско или говеждо месо.
Рецепта за 1 кг избрано месо: нарязайте месо на едри кубчета, добавете 2 големи лука, нарязани на големи пръстени, пипер с щипка червен и черен пипер, изцедете сока от половин лимон и добавете няколко листа босилек (ако нямате пресни под ръка, можете да замените 1 час. L. изсушен), напълнете всичко с чаша минерална вода и газ и оставете да се вари 3-4 часа.
2
Шиш от морски дарове. Ако обикновен месен кебап ви се струва твърде стандартен, можете да приготвите вкусен кебап от морски дарове. Освен това можете да използвате или смес от морски дарове, или отделно кралски скариди или риба, тази марината е подходяща за всичко. За да го приготвите, на базата на 1 кг, ще ви е необходим сокът от 2 лимона, 4 супени лъжици зехтин и същото количество соев сос, можете също да добавите зелени на вкус и две щипки черен пипер и сол. Издържайте морски дарове за един час и може да се нанизва на шишчета.
3
Вегетариански кебап. За тези, които не обичат месо или просто следват фигурата, е подходящо шишче от зеленчуци. Такова барбекю може да служи и като отлично гарнитура към барбекю с месо или риба.
За приготвянето му ще ви трябват 2 големи сладки чушки, 2 големи домата, 2 големи лука, 1 тиквичка тиквички, стръкове пресен риган, сол на вкус. Всички зеленчуци трябва да бъдат измити и нарязани на едри парчета и поръсени със сол и риган. Нанизваме на шишчета и пържим до омекване.
4
Сирене кебап. Това барбекю може да се използва като закуска, докато чакате приготвянето на основното ястие или просто да се отдадете на вкусно необичайно ястие. За да го приготвите, ви е необходим един хляб черен или бял хляб, трябва да го нарежете на квадратни филийки от 1-2 см, да нарежете полутвърдото сирене със същите филийки, да овкусите квадратите със зехтин и балсамов сос, 2 супени лъжици всяка и да натрошите 4 скилидки чесън, сол на вкус. Алтернативно се нанизва на шиш и може да се пържи върху огън.
5
Шишчета от ружа. За разлика от изброените по-горе, това по-скоро не е храна, а сладко лакомство, но приготвянето му може да се организира и с цялото семейство. Особено такова барбекю ще се хареса на децата. Освен това се приготвя много бързо и вкусно. Купете пакет от специални ружа в магазина (обикновено той вече е нарязан на порции), нарежете филийките на шишчета и гответе на открит огън за минута. Вкусен десерт с карамелена кора е готов.
