Есента е време за заблуждаване, когато е толкова лесно да настинете. Традиционните лечители - моркови и джинджифил - изключително полезни и богати на всички видове витамини и минерали, бързат на помощ на тялото ни. Това изключително лесно за приготвяне и питателно супено пюре ще бъде чудесно допълнение към ежедневния ви хранителен режим и ще ви предпази от вирусни атаки.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- моркови - 1кг
- корен от джинджифил - 3-4 cm
- мляко - 250мл
- вода
- сол
- смлян черен пипер
- магданоз или босилек
Инструкция за употреба
1
Измийте морковите, обелете и нарежете на едри парчета. Потопете в съд с вода и гответе на среден огън, докато омекне за 20-30 минути.
2
Докато морковите се варят, измийте и обелете джинджифила, нарязан на кубчета.
3
Оставете морковите леко да изстинат, след което разбийте заедно с джинджифила и млякото в блендер. Сол и черен пипер на вкус.
4
Изсипете готовата супа в чинии, гарнирайте с листа босилек или магданоз. Приятен апетит!
Обърнете внимание
За да стане супата нежна, морковите трябва да се варят достатъчно дълго време, докато напълно омекнат.
Ако добавите прекомерно количество джинджифил, супата може да има горчив вкус.
Полезни съвети
Можете да добавите домашни крутони или пресовани трици към готовото пюре от супа.