Пилешкият дроб е добър сам по себе си. Но ако го готвите под оригиналната марината и дори с тиквички, можете да получите фанки ястие.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 300 г пилешки дробчета,
- - 300 г тиквички,
- - 1 скилидка чесън,
- - 1 супена лъжица. лъжица балсамов оцет,
- - 1 супена лъжица. лъжица мед
- - 1 супена лъжица. лъжица зехтин
- - смлян черен пипер на вкус,
- - сол на вкус.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете пилешкия дроб, подсушете добре (можете да използвате хартиени кърпи), отстранете филмите. Към черния дроб към черния дроб добавете 1 супена лъжица балсамов оцет, нарязана скилидка чесън, 1 супена лъжица мед и същото количество зехтин, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте внимателно, оставете пилешкия дроб да се маринова за 20 минути.
2
Изплакнете тиквичките (по желание можете да нарежете корите), подсушете, нарежете на кръгчета. В термоустойчива форма сложете половината кръгове от тиквички. Върху слой тиквички равномерно разпределете пилешкия дроб. Останалите тиквички поставете върху черния дроб. Ако не искате да готвите на слоеве, тогава можете да смесите черния дроб с тиквички.
3
Загрейте фурната до 180 градуса. Сложете формата с тиквички и пилешки дробчета във фурната, печете около 25 минути. Когато готвите, внимавайте тиквичките да не изгорят. Готовите тиквички с черен дроб оставете леко да изстинат, сервирайте на порции, гарнирайки с пресен магданоз или копър.