Понякога не остава абсолютно никакво време или енергия за готвене и искам да се „сляза“ с обикновено ястие с камшик. Първото нещо, което идва на ум, са колбасите. Но не искам да храня семейството си с полуфабрикати, в които е натъпкано. Има изход! Пригответе колбасите сами и няма да държите активен въглен на видно място, защото знаете от какво са направени.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 500 г пилешко месо;
- - 1 лук;
- - яйце;
- - половин чаша мляко;
- - сол, черен пипер;
- - 0, 5 ч.л. къри;
- - подправка за пилешко месо;
- - растително масло.
Инструкция за употреба
1
Нарежете месото и лука на малки парченца, след което ги смелете заедно в блендер. По-добре е дори след това и чрез месомелачката да разточите каймата.
2
Сега изсипете каймата обратно в блендера (преди да направите това, изплакнете я, така че деликатното мляно месо да не се смесва с подрязаните парчета), изсипете мляко и превъртете отново.
3
Прехвърлете месната маса в купа, добавете яйцето, солта и подправете с подправките. Разбъркайте каймата правилно и я оставете да престои известно време, така че да е добре наситена с ароматите на подправки.
4
Сега можете да започнете да оформяте колбаси: на ръба на парче филм, изложете две супени лъжици мляно месо и започнете леко да се усуквате под формата на колбаси. Сега завъртете плътно и завържете краищата на филма. Опитайте се да изпуснете целия въздух изпод корпуса.
5
Колбасите са готови и сега могат да се сварят. Варят се 5-7 минути във вряща вода с щипка сол. След готвене можете веднага да ги поднесете на масата или също да ги запържите до златисто кафяво.
Полезни съвети
По някакъв начин си подарете почивен ден и се подгответе за бъдещето на тези наденички. И тогава просто трябва да ги извадите от фризера и да отделите 5 минути за отвара.