Конвенционалните кюфтета могат да бъдат превърнати в ярко и оригинално ястие. "Гнездата" с домати и сирене ще бъдат украсата на всяка трапеза, както празнична, така и ежедневна.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 500 г кайма
- - 200 г твърдо сирене
- - 60 г застоял хляб
- - 1 глава лук
- - 2 яйца
- - 2 средни домата
- - смлян червен пипер
- - сол
- - подправки
- - растително масло
Инструкция за употреба
1
Накиснете застоял хляб (за предпочитане бял) в малко мляко или сметана. Омесете 1 яйце, ситно нарязан лук, накиснат хляб, сол, черен пипер и червен пипер в кайма. Най-новите съставки трябва да се добавят според вашите вкусови предпочитания.
2
Разделете получената маса на 8 равни котлети. Те трябва да бъдат оформени по такъв начин, че в горната част да се образува вдлъбнатина за пълнежа. След това запържете баничките в горещо олио само от долната страна.
3
Покрийте съда за печене с фолио и поставете баничките на малко разстояние един от друг. Леко намажете фолиото с растително масло. Нарежете доматите и сиренето на кубчета и внимателно поставете в специално подготвени кухини. Ястието се готви във фурната за 20-25 минути. Преди да сервирате, "гнездата" могат да бъдат украсени със зелени.