Всяка мама приема сериозно бебето си. Храната на бебето трябва да се приготвя от качествени продукти и здравословна. Ако се използва млечна формула, цялата отговорност за хранителната безопасност на детето е на неговия производител. Но когато дойде време за въвеждането на първите допълващи храни, става възможно сами да приготвите продукта, следвайки препоръките на специалисти и спазвайки правилата за хигиена на храните.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
За да започнете, запасете се с правилните инструменти, като ръчен блендер, сокоизстисквачка. Добре е в кухнята да има двоен бойлер и микровълнова печка. Основното е, че вашите домакински уреди могат лесно да се поддържат чисти.
2
Има такава гледна точка, че е по-добре да започнете със зеленчуково пюре, защото бебето, което е опитало плодове, впоследствие ще откаже зеленчуци.
3
Картофеното пюре за първото хранене трябва да бъде еднокомпонентно (приготвено от един зеленчук, например картофи, тиквички, карфиол). Грахът и бялото зеле не са подходящи за първо запознаване на бебето със зеленчуци, тъй като причиняват метеоризъм. Обърнете внимание на „магазините“ картофено пюре и се съсредоточете върху техния състав и възрастта, на която можете да дадете това картофено пюре на бебето. Изберете пресни зеленчуци без дефекти. Не ги съхранявайте в хладилник за повече от два дни. Ако не е възможно да закупите пресни зеленчуци, изберете замразени. Обикновено повече хранителни вещества и витамини се съхраняват в цели, а не в нарязани зеленчуци и плодове.
4
Зеленчуците, твърдите плодове трябва да бъдат измити, обелени и семена, нарязани на парчета и задушени. Можете също да печете във фурната, микровълновата или просто да готвите в тенджера. В последния случай не добавяйте голямо количество вода - нека покрие зеленчуците по-малко от половината. Затворете тигана с капак, това ще намали времето за готвене. Не трябва да се добавят захар, сол, подправки, мед по време на готвене.
5
Смелете подготвените зеленчуци (плодове) с горещ блендер, можете просто да разтопите картофи с вилица и да избършете ябълката през сито. След това добавете вода (или бульон), тъй като получените картофено пюре са твърде гъсти за детето. В зеленчуково пюре можете да изсипете ½ чаена лъжичка рафинирано растително масло (по-добро от слънчогледовото масло, тъй като маслиновото има специфичен вкус, което на детето може да не му хареса).
6
Внимавайте с температурата на храната - кашата не трябва да е гореща. Пюрето, приготвено предварително, не може да се съхранява в хладилник за повече от два часа.
7
Започнете да давате на бебешкото пюре с ½ чаена лъжичка, като постепенно го довеждате до 50 г до 6-годишна възраст, до 100 г годишно. Проследете реакцията на детето си към новия продукт. Постепенно въведете дву- и трикомпонентно пюре в диетата на бебето, от 8-9-месечна възраст, добавете варено мляно месо (пилешко, пуешко) към зеленчуците.
Свързана статия
Как да готвя зеленчуци на пюре с месо за бебешка храна