Ако харесвате варено свинско месо, няма нужда да бягате до магазина за него. Това вкусно предястие може да се приготви и у дома.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - килограм свинско месо;
- - чесън;
- - дафинов лист;
- - сол;
- - черен пипер.
Инструкция за употреба
1
Измийте месото и го изсушете добре. Обелете чесъна, нарежете на тънки филийки.
2
С остър нож направете няколко разфасовки в парче месо. Втрийте вътре със смес от черен пипер и сол. Напълнете месото с чесън, като го напълнете в направените разфасовки.
3
Сега нека приготвим пикантната смес. Обелете чесъна и го нарежете първо. Можете да го нарежете или да го пропуснете през преса за чесън. Смелете дафиновия лист и комбинирайте всичко заедно - чесън, сол, черен пипер и дафинов лист. Разбъркайте добре.
4
Настържете месото с прясно сготвената пикантна смес и го сложете в тава. Оставете за една нощ - оставете да се мари.
5
След като месото се маринова, извадете го от тигана, увийте във фолио и поставете във фурната. Печеното варено свинско месо е необходимо при температура около 180 градуса за 60 - 90 минути.
6
Готовият продукт трябва да изстине. След това можете да го нарежете на тънки филийки и да сервирате. Сервира се студено варено свинско месо.