Маслото е източник на естествените мазнини и витамин А, от които се нуждае човешкото тяло. Ето защо потребителите трябва да са сигурни в продукта, който купуват. Как да го различим от фалшив?
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
Маслото е продукт, произведен изключително от краве мляко или неговите съставни елементи. Млечната мазнина в нея задължително е 50-85%. Понякога маслото съдържа сол. Затова незабавно помислете върху опаковката, която описва състава на продукта. Ако там са посочени кокосово, палмово, фъстъчено масло или други растителни мазнини, както и заместители на млечни мазнини, тогава това е маргарин.
2
Научете се да разпознавате вида на хранителния продукт. Има масло "сладка сметана", което се прави само на базата на пастьоризирана сметана. Има и „заквасена сметана“: направена от същия крем, който е пастьоризиран, но с добавка на млечнокисели микроорганизми.
3
Разберете, че потребителските опаковки за масло трябва да включват име. Например „масло от чай“, „сандвич масло“, „селско масло“, „любителско масло“, „масло“. Обърнете внимание, когато върху опаковката е написано само "МАСЛО". По-долу ще бъде приписано с малък шрифт „сандвич продукт“ или „маса на сандвич“. Това масло не е истинско, а смес от животински и растителни мазнини.
4
Помислете за цената на провизиите. Натуралното масло не може да бъде евтино. За да се получат 1 кг от готовия продукт, производството на масло включва преработката на поне 20 литра мляко. Ако вземем предвид изкупната цена на 1 литър мляко в насипно състояние и какви други продукти се произвеждат от него, тогава цената на дребно на килограм добро масло ще бъде приблизително 10 пакета от най-евтиното мляко на дребно.
5
Големите букви GOST не винаги са доказателство за истинско масло, тъй като има и GOSTs за маргарини и намазки. Запомнете числата, които трябва да се появят след буквите GOST - R 52969-2008.
6
Ако маслото вече е закупено, тогава можете да го проверите с "домашни" методи. Маслото трябва да е с еднородна консистенция. Ако беше топло и на повърхността му се появиха капки вода, значи това не е масло. Разтворете филийката в топла вода. Истинското масло се смесва равномерно и не се разпада на отделни елементи. Цветът на маслото не трябва да бъде твърде жълт или напълно бял. Подушете продукта - маслото не трябва да мирише на нищо.
Обърнете внимание
Истинското масло трябва да е твърдо на пипане. Не се придържа към пакета.
Полезни съвети
В съответствие с изискванията на закона за защита на потребителите всеки етикет на продукта трябва да съдържа информация за състава и номера на партидата на стоките.