Проста рецепта за приготвяне на вкусни тестени изделия с месо. Тридесет минути по-късно ще се насладите на първите тестени изделия.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За теста: 5 чаши пшенично брашно, 0, 5 чаши вода, 0, 5 чаена лъжичка сол.
- За кайма: 250 грама свинско месо, 250 грама говеждо месо, 1 глава лук, 2 супени лъжици вода, сол и черен пипер - на вкус, растително масло.
Инструкция за употреба
1
Разтворете солта в половин чаша вода. Изсипете брашно в подсолената вода и омесете стръмното тесто.
2
Покрийте тестото с кърпа и оставете за 15-20 минути.
3
Прекарайте месото през месомелачка и разбъркайте. Обелете лука, нарежете на ситно и комбинирайте с каймата.
4
Напълнете каймата, черен пипер и добавете 2 супени лъжици вода. Омесете добре каймата.
5
Разточете тестото на тънко и изрежете кръгчета с диаметър около 15 сантиметра.
6
Сложете малко кайма на едната половина на тортилата и я покрийте с другата половина на тортилата; свържете добре краищата.
7
Загрейте растително масло в тиган и запържете тестени изделия от двете страни до готовност.