Плодовете са неразделна част от всяка здравословна диета. Много от тях са безценен източник на ключови хранителни вещества: витамин С и калий. Всички съдържат определени жизненоважни витамини в различни дози. Избирайки най-добрите плодове, искам да взема тези, които са не само красиви и вкусни, но и осигуряват на организма максимален набор от здравословни органични съединения в големи количества.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
Много е трудно да подредите най-богатите на витамини плодове в низходящ ред или да увеличите съдържанието на полезни вещества в тях, защото всеки от тях може да има малко повече от някои, но малко по-малко от други. Но е възможно да се подчертаят първите 10 плода, които осигуряват на организма максимално разнообразие в много осезаеми дози. Сред "победителите": киви, ябълки, портокали, банани, грозде, папая, нар, авокадо, ананаси, грейпфрут.
2
Някои хора са изненадани от присъствието на авокадо в този списък, не защото някой се съмнява в неговите ползи, а защото не всички смятат този продукт за плод. Обаче точно това е той. Едно средно авокадо съдържа впечатляваща доза витамин А, богата гама от витамини от група В и витамини К и Е.
3
Особено внимание трябва да се обърне на портокалите. Те, наред с други неща, съдържат витамин D. Именно това органично съединение е нехарактерно за плодовете. Ако е в други сладки и сочни плодове, тогава в дози не си струва внимание.
4
Друга особеност на портокалите е, че те са източник на фолиева киселина. Освен това е богата на банани, папая и пъпеш. Фолиевата киселина (витамин В9) играе една от решаващите роли по време на бременност, тъй като е отговорна за синтеза на ДНК и деленето на клетките. Само изброените плодове са в състояние да осигурят на организма достатъчно количество от този витамин.
5
Много плодове, които не са в топ 10, са не по-малко полезни. Може би не всички витамини, които съдържат, са представени в достатъчни дози, но някои служат като отличен източник на едно органично съединение. И така, витамин А, с който почти всички плодове са богати, все още се намира най-вече в пъпешите, мангото и пасичните плодове.
6
Храносмилателната и нервната система, кожата и енергийният метаболизъм на никотиновата киселина (витамин В3) са отговорни за прасковите и нектарините.
7
Пантотеновата киселина (витамин В5) е богата на такъв екзотичен плод като оръдие.
8
Ако търсите сладки източници на витамин К, които регулират кръвния калций и осигуряват здравето на костите, потърсете круши и сливи.
9
Витаминът, който помага за усвояването на витамин К и образуването на червени кръвни клетки, си струва да се търси в кайсии (и най-доброто от всичко - в сушени кайсии).
Обърнете внимание
Има само едно органично съединение, с което плодовете не могат да ви осигурят - витамин В12. За да задоволите нуждите на тялото в него е по-добре да потърсите други източници.