Харесвате ли китайска храна? Тогава стридите в темпура и фъстъчено масло ще бъдат по ваш вкус!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За четири порции:
- - Пресни стриди - 20 броя;
- - пшенично брашно - 1, 5 чаши;
- - вода - 300 мл;
- - фъстъчено масло;
- - сол - 3/4 чаена лъжичка;
- - бакпулвер - 1 супена лъжица. лъжица.
Инструкция за употреба
1
Комбинирайте брашното, солта, бакпулвера, две супени лъжици фъстъчено масло и студена вода в купа до гладкост.
2
Обелете стриди от черупките, изплакнете, подсушете. Поръсете ги с брашно.
3
Загрейте уока на силен огън, добавете фъстъчено масло на 190 градуса.
4
Потопете всяка стрида в тестото, пържете в олио до светлокафяво. Сложете в гевгир, изцедете излишното масло.
5
След това сложете стридите обратно в маслото, запържете до златисто кафяво за още две минути. Стридите в темпура са готови, можете да опитате!