Тези вкусни и лесни за приготвяне сандвичи са чудесни за пикник сред природата. Те имат сирене моцарела, подправено в лимонена марината, в идеалния случай се комбинира с домати, а изисканият аромат на босилек придава пикантност.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 1 лимон;
- - 400 г сирене моцарела;
- - 1 китка босилек;
- - 5 маса. супени лъжици зехтин;
- - 4 домата;
- - 6 кифла за хот-доги;
- - сол;
- - едро смлян черен пипер.
Инструкция за употреба
1
Измийте лимона с гореща вода и избършете на сухо. Настържете жарта на фина ренде, а след това нарежете лимона и изцедете сока. Смесете лимонова кора и сок със зехтин, сол и черен пипер на вкус. Изплакнете босилека със студена вода, отърсете капките и откъснете листата.
2
Изцедете саламурата от моцарела, нарежете на филийки с дебелина 0, 5 см, поставете в купа и залейте с лимонената марината. Поръсете с босилек. Внимателно разбъркайте и мариновайте, покрито с прилепнал филм, за около 1 час.
3
Измийте, подсушете и нарежете доматите на кръгли филийки с дебелина 0, 5 см.
4
Кифличките нарязани наполовина. Сложете доматите и моцарелата в едната половина. Покрийте с втората половина на кифличката. Увийте с пергамент за храна и завържете с кулинарна нишка. Гарнирайте по желание с босилек.
Полезни съвети
Можете да ядете студено или леко запържено, като лежите на ръба на скарата.