Салата, направена от ракови пръчици, придоби заслужена популярност сред домакините не само поради наличието на съставките, включени в нейния състав, но и поради лекотата на приготвяне. В същото време традиционната рецепта лесно се трансформира чрез въвеждане на нови продукти в нея, което ви позволява да получите нови вкусове.
Изберете вашата рецепта
Традиционната и най-проста рецепта за салата от раци от готварски книги
Продукти, необходими за приготвянето на салата:
- 250 г ракови пръчици;
- 400 г консервирана сладка царевица;
- 5 яйца;
- 1 глава лук;
- сол;
- 100 г майонеза.
Ако желаете, можете да допълнете рецептата с копър или пресен лук, но дори и без тези съставки, салатата ще се окаже не по-малко вкусна.
Превръзката с майонеза може да се направи по-малко калорична, ако се смеси в равни части със заквасена сметана или се замени с майонеза с натурално кисело мляко без ароматизация.
Яйцата за приготвянето му трябва да се варят твърдо, замразени ракови пръчици, предварително доведени до стайна температура, да се отцеди излишната течност от царевицата. Пръчиците и яйцата трябва да бъдат нарязани на филийки, смесени с царевица, осолете салатата и я подправете с майонеза или сместа й със заквасена сметана. По желание можете да добавите подправки към салатата, които са подходящи като смлян пипер и малко количество сушени билки.
Салата може да се сервира на масата веднага след създаването, тъй като не е необходимо да се влива и накисва в компонентите на соса.