Пастет с пилешко филе с добавка на сини сливи - вкусно ястие, той е подходящ както за ежедневието, така и за празничната трапеза. Такава паста може да се сервира със закуска с хляб или канапе, приготвени за нея за маса на бюфет.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 4 бр. варено пилешко филе;
- - 2 моркови;
- - 1 лук;
- - 3 скилидки чесън;
- - 100 г заквасена сметана;
- - шепа сини сливи;
- - 3 супени лъжици. супени лъжици майонеза;
- - всякакви зеленчуци на вкус, растително масло.
Инструкция за употреба
1
Запържете обелените и нарязани моркови с лук. В края на пърженето добавете нарязан чесън. Накиснете сините сливи в студена вода, нарежете ситно зелените.
2
Сварете пилешките гърди предварително, нарежете ги в блендер или превъртете през месомелачка, добавете пържени зеленчуци заедно със сини сливи, отново разбъркайте добре всички съставки. Добавете зелените, разбъркайте.
3
За да направите пилешката паста по-нежна, трябва да приготвите дресинг от майонеза и заквасена сметана. По-добре е да сложите повече заквасена сметана и по-малко майонеза, а само да придадете на дресинга аромат на майонеза. Смесете заквасена сметана с майонеза, общият обем на получения дресинг трябва да бъде 150 мл.
4
Разбъркайте старателно пастата с нежен дресинг - получавате нежна и вкусна пилешка паста с сушени сливи. Сложете го във форма или го оформете под формата на грахово стъкло върху чиния за сервиране. Можете да си направите сърдечни сандвичи с него или оригинална закуска за празничната трапеза - опитайте да разнесете получената паста върху ябълка, нарязана на филийки, оказва се много вкусна!