Месните кифлички, които са много интересни и на вкус, няма да са сухи, като обикновеното пилешко филе, поради наличието на лук в каймата, както и приятно пълнене. Както децата, така и възрастните.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 500 г пилешко филе;
- - 1 глава сладък лук;
- - 65 г грис;
- - 1 пилешко яйце;
- - 3 скилидки чесън;
- - 150 г сирене;
- - 200 г сметана 15%;
- - подправки на вкус.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете пилешкото филе добре под течаща вода, разбийте малко и нарежете на малки парченца.
2
Измийте лука, обелете и нарязайте на ситно, след което залейте с подсолена вряща вода със столов оцет (1/2 чаена лъжичка на 250 г вряща вода). След минута изцедете водата, сложете нарязания лук върху кърпа или гъста салфетка, за да го избавите от излишната течност.
3
Разбийте пилешкото яйце до пяна.
4
Смесете готовото пилешко филе, лук и яйце старателно с грис, добавете любимите си подправки и подправки, разбъркайте отново и оформете малки топчета от тази маса.
5
Поставете всички топчета в дълбок лист за печене, намазан с олио и изпратете във фурната, предварително загрята на 180 градуса за 13-16 минути.
6
Докато пилешките кифлички се пекат, пригответе пълнежа: настържете парче сирене на ситно ренде. Прекарайте скилидките чесън през пресата за чесън, смесете всичко в отделна купа със сметана и разбъркайте, оставете настрана.
7
Когато времето, посочено по-горе, е минало, за да приготвите месните топки - вземете лист за печене или калъп, изсипете всяка топка обилно с инфузирания пълнеж и отново я сложете във фурната за 20 минути, не повече.