Това не е обикновена рецепта за кифли с ягоди. Тестото се прави не само от брашно, мляко, масло и яйца - в вкусни кифли, здравословните овесени ядки „се крият“. Поради това, лакомство за чай става многократно по-питателно.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За дванадесет порции:
- - 1 1/4 чаша брашно;
- - 1 чаша мляко, пресни ягоди, овесени ядки;
- - 1/2 чаша масло;
- - 1/2 чаша захар;
- - 1 яйце;
- - бакпулвер, екстракт от ванилия, сол.
Инструкция за употреба
1
Задайте фурната на 200 градуса. Вземете 12 формички за тарталети, намажете ги с олио или поставете специални гофрирани форми в тях - това дори ще се окаже по-хубаво.
2
Пресейте брашното в дълбока купа с бакпулвера и щипка сол. Добавете овесена каша със захар. Отделно смесете млякото с омекотеното масло, разбийте яйцето и добавете ваниловия екстракт.
3
Сега започнете постепенно да добавяте брашнената маса към яйчно-сметановата смес, като бъркате до гладкост.
4
Изплакнете ягодите, извадете зелените лакове, нарежете на ситно, смесете с тестото. След това сложете готовото тесто във формичките, напълнете ги само 2/3 от обема - при готвене тестото се вдига добре.
5
Печете мъфини с ягоди при посочената температура за 15-20 минути, като проверите готовността с клечка за зъби. Охладете готовите тарталети на шкафа за тел за 10 минути. Сервирайте сладкиши с чай или мляко. Когато се охладят, мъфините са не по-малко вкусни.