Овесът е много ценен диетичен продукт за хората. Зърната му съдържат в големи количества протеини, ензими, нишесте, витамини А, В, Е, минерални соли, етерично масло, както и редица микроелементи. Специалистите приписват овеса на продукти, които могат да бъдат добра алтернатива на месото.
Изберете вашата рецепта
Как да готвя овес за каша?
Най-ценното е овесената каша, приготвена именно от зърната на тази зърнена култура, а не от продуктите от нейната преработка. За да готвите правилно овес за нея, изсипете добре измито зърно във врящо мляко, въз основа на изчислението - половин чаша овес за три четвърти от чаша мляко. Тиганът със сместа се довежда до кипене и се поставя в предварително загрята фурна за няколко часа. Получената каша е наситена с всякакви хранителни вещества, вкусна, чудесна за хранене на деца, отслабени и възрастни хора.
За засилване на лечебните свойства на това ястие към овесените ядки се добавят мед, натрошени орехи, пюрирана ябълка и дори лимонов сок.