Медът отдавна е известен със своите вкусови и лечебни свойства. Съдържа повече от 50 микроелемента. Но за да се насладите напълно на всички полезни свойства на този деликатес, трябва да знаете дали купуваме истински мед. Има много начини да разпознаете качеството на меда; опитайте няколко от тях.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
Преди да купите мед, помиришете го. Истинският мед има ароматен аромат. Но медът с различни примеси няма да има никаква ароматна миризма. Също така, натуралният продукт трябва да бъде напълно еднакъв по цвят и консистенция.
2
Можете да разпознаете фалшифициран продукт по външен вид. Случва се медът да е много бял - това може да показва, че пчелите са били хранени със захар.
3
Лъжица мед. Ако е с високо качество, тогава няма да капе от лъжица, а да тече равномерно с вискозна лента.
4
Разтрийте меда между пръстите си - той трябва бързо да се абсорбира в кожата, докато фалшивият мед ще образува бучки.
5
Изсипете в прозрачна чаша вода. Сложете една капка мед в чаша. Ако капката не се разтвори, тогава този мед е истински. В противен случай това означава, че в продукта има примеси.
6
Друг начин да определите качеството на меда: ако добавите лъжица качествен мед към чаша топъл чай, чаят трябва да потъмнее и няма да има утайка.
7
Пчеларите също се съветват да проверяват качеството на меда с дестилирана вода и йод. Този метод се счита за най-съвършения. За да направите това, разредете малко мед във вода и капете малко йод в този разтвор. Ако водата стане синя, тогава нишестето определено се добавя към меда. И ако в същия разтвор се капне малко оцетна есенция и изсъхне, тогава в меда присъстват чужди примеси като тебешир или брашно. Добавят се в мед, за да дадат плътност.
8
Също така някои безскрупулни продавачи добавят вода и захар към мед. За да определите тяхното присъствие, вземете тънка хартия и капнете мед. Ако се разпространи върху хартията или дори прониква през нея - това е грешната скъпа. В истинския мед няма вода.