Рецепти за картофени палачинки безброй Предлагам ви още една, не по-малко вкусна и интересна от останалите. Зарадвайте близките си, като приготвите картофени палачинки с месо. Ястието ще ви удиви със своята сочност и страхотен вкус.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - кайма и свинско месо - 300 г;
- - лук - 1 бр.;
- - картофи - 6-8 бр.;
- - яйца - 2 бр.;
- - брашно - 1-2 супени лъжици;
- - заквасена сметана;
- - сол;
- - смлян черен пипер.
Инструкция за употреба
1
Като вземете голям картоф, обелете го. След това нарежете зеленчуците, като използвате най-малката ренде. Сега въведете следните съставки в картофената маса: сол, пшенично брашно, както и сурови пилешки яйца и чушки. Смесете всичко както трябва. Между другото, ако искате, не можете да добавите брашно, тъй като тестото във всеки случай ще се държи за сметка на яйца.
2
Подправете приготвеното свинско и смляно говеждо месо със сол и черен пипер по ваш вкус. Ако желаете, можете да го приготвите у дома. След това поставете в него ситно нарязан лук. Добавянето на този зеленчук ще добави сирене към каймата.
3
След като загреете достатъчно количество слънчогледово масло в тиган, поставете картофена маса под формата на фритри. Една супена лъжица ще изисква 1, 5 супени лъжици от сместа от картофи.
4
Поставете малък мъфин върху картофените палачинки. Отгоре го покрийте със супена лъжица картофена маса.
5
Първо, запържете картофените палачинки с месо от едната страна, докато цветът му стане розов. След това обърнете ястието и го гответе под затворен капак, като същевременно намалите огъня до пълното готвене, тоест за 5-6 минути.
6
След като изминете този период от време, извадете ястието от тигана и сервирайте към масата. Картофените палачинки с месо са готови! Те вървят добре със заквасена сметана.