Ако в хладилника ви няма мляко или яйца, това не е причина да откажете домашното печене. Има много рецепти за ястия с брашно, в които тези продукти не са включени. Можете да правите безквасни торти, бисквитки, торти или други предмети. Въз основа на основните рецепти е лесно да излезете със собствената си интересна вариация, като добавите налични продукти.
Изберете вашата рецепта
Стафиди и ядки
Тази оригинална бисквитка се прави без яйца и мляко, но тестото е вкусно и ронливо. Като пълнеж можете да използвате всякакви ядки или ситно нарязани сушени плодове.
Ще ви трябва:
- 200 г масло;
- 1 чаша заквасена сметана;
- 0, 5 чаши захар;
- 0, 5 ч.л. гасена сода;
- 4 чаши пшенично брашно;
- 0, 75 чаши стафиди;
- 0, 75 орехови ядки;
- захар за глазура за поръсване.
Размесете омекналото масло със захарта, добавете заквасена сметана и сода, загасена с оцет или лимонов сок. Бавно добавете пресятото брашно и омесете тестото. Съберете го на топка, увийте го с прилепнал филм и поставете в хладилника за 1 час.
Изплакнете и подсушете стафидите. Запържете обелените орехи в тиган или изсушете във фурната, след което нарежете грубо с нож. Разточете охладеното тесто върху дъска с брашно на прах в кръг. С остър нож нарежете кръга на сегменти. Поставете стафидите и ядките от широката страна на всеки сегмент от конуси, навийте детайла под формата на чиста тръба и сложете върху намазнен лист. Изпечете продуктите във фурна, загрята до 200 ° C. Извадете готовите бисквитки от листа за печене, охладете на дъската и сервирайте, поръсвайки с пудра захар.