Касерола, приготвена по тази рецепта, ще се хареса дори на онези, които не харесват тиквички, тъй като на практика не се усещат в нея. Основната роля в това ястие се отдава на топеното сирене, така че трябва да го изберете с голямо внимание.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - Млади тиквички - 700 г;
- - топено сирене - 200 г;
- - лук - 1 бр;
- - сухи средиземноморски билки - 1 ч.л.;
- - рафинирано растително масло - 4 супени лъжици. л;
- - яйца - 3 бр.;
- - смлян черен пипер и сол на вкус.
Инструкция за употреба
1
Измийте тиквичките, нарежете краищата и нарежете на тънки кръгчета. Нарежете крема сиренето на чинии с помощта на остър нож, намазан с растително масло. Обелете и нарежете лука на тънки полукръгчета.
2
Сложете тиквичките в дълбока голяма купа, добавете половината пръстени лук и чиния с крема сирене. Добавете сол, черен пипер и смес от средиземноморски билки. Изсипете в купа слънчогледово масло и внимателно разбъркайте всички съставки. Това се прави най-добре не с лъжица, а с ръце.
3
Прехвърлете съдържанието на купата в тавата и я поставете на малък огън. Покрийте тигана и оставете сиренето да се разтопи напълно, като не забравяте да се разбърква систематично.
4
Разбийте добре яйцата с размах, докато стане гладко. Добавете яйчената смес към тиквичките, разбъркайте добре и сложете съдържанието на тигана в съд за печене.
5
Загрейте фурната до температура +180 градуса и поставете ястие с тиквички в нея. Печете около 50 минути, докато се образува красива златиста коричка.
6
Охладете приготвените тиквички от тиквичките и ги извадете от формата, като я поставите върху плоска чиния. Сервирайте гювеча, като го нарежете на порции и гарнирате с пресни билки.