Мъжката мента е намерила голямо приложение в домашното готвене. Салатите се приготвят с пресни листа, добавят се в зеленчукови супи, придават свежест на бульони и халаджия.
Изберете вашата рецепта
Специален аромат се придобива от домашно приготвени сладкиши от мента: бисквитки, пайове и рулца. С нея се комбинират разнообразни зеленчукови ястия: от домати, краставици, моркови и зеле. Подправя се с ястия от картофи и боб. Peppermint подобрява вкуса на сосове и придава неповторим вкус на напитките: кисели киселини, компоти, плодови напитки и коктейли. Използва се за украса на торти и плодови салати.
Чаят от мента има не само освежаващ вкус и прекрасен аромат, но и лечебни свойства. Вторите ястия са ароматни с мента: месо и риба. Предлагаме да приготвим оригинално ястие: агнешки пържоли с подправка от мента и чесън. Агнешкото може да бъде заменено с телешко или свинско филе.
Агнешко с мента
Продукти за печено агнешко:
• 600 г овнешко, • 4 скилидки чесън, • 90 мл растително масло, • 1 супена лъжица подправена мента, • черен пипер, • сол.
подготовка
Нарежете агнето на пържоли. Подправка за готвене за месо. Смелете скилидките чесън. В купа смесете растително масло, чесън, сушена мента. Добавете смлян черен пипер. Подправете със сол. Намазваме агнешките пържоли с приготвената подправка. Сложете пържолите във формата, като ги увиете във фолио. Сложете формата във фурната, загрята до 180 градуса. Печете пържоли за половин час във фолио. След това отворете фурната и отворете фолиото. След това печете агнешкото в продължение на 25 минути.