Ястие като яйца, приготвени в доматен сос, е подходящо за обилна закуска или служи като чудесна закуска към трапезата за семеен празник.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - варени яйца 4 бр.;
- - твърдо сирене 100 г;
- - масло 2 супени лъжици;
- - заквасена сметана 2 супени лъжици;
- - лък 1 бр.;
- - чесън 2-3 зъб.;
- - доматен сок или каша от мариновани домати 300-400 г;
- - индийско орехче;
- - смлян червен пипер 1 ч.л.;
- - пресни билки;
- - черен пипер, сол.
Инструкция за употреба
1
Обелете яйцата, нарежете наполовина. Внимателно извадете жълтъците, омесете с вилица, добавете сиренето, настъргано на ситно ренде, и заквасената сметана. Разбъркайте и подправете със сол, черен пипер и индийско орехче. Сложете масата в половината от яйцата.
2
Нарежете лука и чесъна на ситно и запържете в маслото. Добавете доматен сок и оставете да къкри за 10 минути. Подправете на вкус със сол, черен пипер и червен пипер.
3
Изсипете доматения сос в съда за печене и сложете яйца отгоре на определено разстояние един от друг. Печете за около 15 минути във фурната при температура 160-180 ° C. Сервирайте в тава за печене, гарнирана със зеленина.