Много е трудно да се готви патица, често се оказва или недовършено, или незавършено. Но с цялата си хитрост, той е изключително вкусен. Искаме да представим на вашето внимание един от начините да си направите вкусна патица. Пликът няма да позволи на птичето месо да изсъхне, а тънките филийки ви позволяват да готвите това ястие достатъчно бързо. В рецептата има и зеленчуци, които перфектно могат да играят ролята на гарнитура.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 1 патешка гърда;
- - 1 голям сладък пипер;
- - 5 шампиньона;
- - 1 глава копър;
- - 2 супени лъжици. лъжица зехтин;
- - смлян черен пипер, малък куп копър;
- - сол.
Инструкция за употреба
1
Нарежете патешката гърда на тънки дълги ивици.
2
Натрошете копъра на ситно.
3
Разтрийте патешкото месо със сол, черен пипер, зехтин, нарязани на тънки ивици.
4
Избършете гъбите със салфетка и нарежете на малки филийки.
5
Нарязваме на ситно копъра.
6
Вземете фолиото или пергамента, сложете слой от копър върху него, поставете гъбите отгоре.
7
Подредете ивиците патешки гърди върху гъбите, отгоре покрийте с ивици черен пипер.
8
Внимателно сгънете фолиото или пергамента като плик, внимателно обвивайки краищата.
9
В предварително загрята фурна изпечете патицата при максимална температура 25-30 минути. Времето за готвене зависи от капацитета на вашата фурна.
10
Отворете плика много внимателно, за да не се изгорите с гореща пара.