По правило при създаването на торта се обръща много внимание на външния й вид. Но какво да кажем за съдържанието му, особено ако сладкишът не съдържа пълнеж? Удивително лесната за приготвяне торта, наречена "Зебра" изглежда наистина красива в контекста, защото тортата й е райета.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За теста:
- - захар 200 g
- - масло 200 g
- - яйца 5 бр.
- - заквасена сметана (съдържание на мазнини 15%) 500 g
- - брашно 350 гр
- - бакпулвер 3 ч.л.
- - какао 4 супени лъжици. лъжици
- За крем:
- - заквасена сметана 400-500 g
- - захар 150 g
- - ванилова захар 2 ч.л.
- За глазура:
- - масло 100 g
- - мляко 5 супени лъжици. лъжици
- - захар 6 супени лъжици. лъжици
- - какао 5 супени лъжици. лъжици
Инструкция за употреба
1
Смелете добре захарта и маслото. След това добавете яйцата, заквасената сметана, бакпулвера и брашното. Смесете всичко старателно и омесете тестото. Не трябва да е гъста.
2
Полученото тесто трябва да бъде разделено на две еднакви части. В една от тях трябва да добавите какао, като по този начин придадете шоколадов вид.
3
За печене е най-добре да вземете кръгъл форум и добре да смажете дъното и страните му с растително масло. В средата на съдовете сложете 2 с.л. супени лъжици тесто са с тъмен цвят, а отгоре - 2 супени лъжици. лъжици от светъл цвят. Продължете да редувате тестото от два вида, докато свърши. Масата трябва да се разстила и да запълни целия диаметър на формата.
4
Печете тортата за около 35 минути при температура 180-200 градуса.
5
За да приготвите сметаната, разбийте заквасената сметана с два вида захар - обикновена и ванилова.
6
Нарежете готовата торта на две равни части хоризонтално.
7
Намажете долната торта с много сметана и сложете втората торта отгоре. Това се прави, така че тортата да е по-добре наситена и да не е суха.
8
Готвене на черешката. Разтопете маслото на огън. Добавете към него мляко, какао, захар и варете всички съставки, докато масата започне да се сгъстява.
9
Залейте тортата с получената глазура и украсете по ваш вкус, например, поръсете с пудра захар и добавете резени плодове.