Количеството сол, добавено към каймата, зависи от това какво ще се приготви от продукта в бъдеще. Чистите ястия с кайма (например кюфтета) изискват малко по-малко подправки, отколкото ястия, които добавят зърнени храни и зеленчуци (мързеливи зелеви ролки, таралежи, кюфтета).
Изберете вашата рецепта
Вкусът на готовото ястие зависи от количеството сол, добавено към каймата. Тъй като е опасно за здравето всеки път да опитвате сурово мляно месо, по-добре е експериментално да определите колко подправка трябва да поставите в продукта, за да приготвите определено ястие от него, и следващия път, когато използвате същото количество, когато готвите. Факт е, че можете да сложите една или две чаени лъжички сол в един килограм мляно месо, но тъй като всички хора имат различни вкусови предпочитания, по-добре е да определите оптималното количество подправка само по ваш вкус веднъж, за да не разваляте каймата.