Devzira е специално отгледан сорт ориз, който се отглежда само в плодородната долина на Фергана. Уникалните условия на това място ви позволяват да получите продукт, който е идеален за приготвяне на пилаф и покрит с кремаво кафяв прах. Оризът Devzira е много ронлив, кадифен и ароматен.
Изберете вашата рецепта
Предимства на продукта
В стари времена оризът devzir е наричан още „розовата перла на Изтока“. Неговата отличителна черта е характерна тъмна ивица, движеща се по цялата картина, и тя остава върху нея по време и след готвене, а също така е доказателство за автентичността на ориза.
Кафявият прах, характерен за devzir, обикновено липсва при други видове ориз, които се полират при промишлени условия, премахвайки горния слой. За разлика от това, devzira се обелва просто, в процеса на който се появява прах, който представлява смес от натрошен зародиш и горната обвивка на зърното. Благодарение на този процес в продукта се съхраняват много ценни фосфор, магнезий, цинк и витамини от група В.
Калоричното съдържание на 100 грама ориз devzira е 365 kcal. Това количество съдържа също 9, 2 грама протеин, 0, 8 грама мазнини, 80, 3 грама въглехидрати и 26, 4 mg магнезий, 186, 8 mg фосфор, 0, 36 mg желязо и 0, 54 mg цинк. Освен това този продукт е много ценен за хора, които не признават ГМО продуктите, тъй като в долината на Фергана оризът devzira се отглежда по традиционния начин от непроменен семенен материал в лабораторията.