Външно салата Tale наподобява голям десерт или торта. Ястието е много висококалорично, така че е нежелателно да го използвате за тези, които спазват диета. Гответе такава салата през лятото.
Изберете вашата рецепта
Tale Salad е източник на животински протеини. Пилешкото бяло месо съдържа много хранителни вещества, които стимулират работата на бъбреците и понижават холестерола. Витамини А, Е, група В присъстват в месото.Всички те са необходими за здрава кожа и коса. Благодарение на глутамин, който се намира в пилето, нервната система се подобрява. Пилешкото месо е отлична профилактика на атеросклероза, хипертония и инсулти. На възрастните хора със сърдечни заболявания се препоръчва да включат пилето в диетата си и да отказват да ядат друго месо. Пилешкото месо действа върху кръвното налягане и го нормализира.
За да направите салата ще ви трябва: 500 грама пилешки гърди, 100 грама твърдо сирене (може да се преработи), 400-500 грама пресни шампиньони, 2 средни картофи, 1 средно голям морков, 1 глава лук, 2-3 пилешки яйца, 50-100 грама обелени орехи, 1 глава чесън, 400 грама майонеза, 1 ч.л. сол, 1 ч.л. черен пипер, 50 грама олио за пържене.
За да украсите салатата, в допълнение към ядките, можете да използвате варени моркови, зелен лук и цели гъби.
Сварете пилешките гърди за 30 минути. Охладете месото, без кости и кожа. Пилето лесно се разделя на фибри. Заемете се с подготовката на гъбите: обелете ги, нарежете на парчета. Сотирайте гъбите в растително масло на среден огън. Влагата трябва да избяга от гъбите по време на пържене. Готовите гъби сложете в сито, за да стегнете излишната мазнина. Сега нарязваме на ситно чесъна и лука. Гответе картофите в кожите им, обелете. Твърдо сварени яйца. Преди почистване ги поставете в студена вода. След това извадете черупката и отделете катериците от жълтъците. Сварете морковите, обелете. Нарежете ореховите ядки на големи парчета.
Ако обичате морски дарове, добавете слой от калмари или ракови пръчици към салатата.
Вземете плоска чиния и я поставете върху нея слой по слой. Най-ниският слой е пилешко и чесън под майонеза. На следващо място, сложете лук със смлян черен пипер. Настържете картофите отгоре. Залейте го с майонеза. Следващият слой са гъбите и майонезата. След това сложете настърганите моркови. Разтрийте сиренето отгоре. Ако използвате пласирано сирене, предварително го замразете в хладилника. Залейте салатата с майонеза, а отгоре сложете орехите. Обърнете внимание, че всеки слой трябва да бъде осолен. За да направите салатата вкусна, поставете в хладилник за няколко часа за накисване.
Според друга версия на салатата: 1 слой - пилешко филе, 2 слой - настъргани моркови, 3 слой - лук с гъби, 4 слой - настъргани яйца.
Салата Tale може бързо да се яде: лесно се придобива и дава сила. Майонезата върви добре с пилешко месо, зеленчуци и гъби. Ако искате да придадете на салатата пикантен вкус, добавете към майонезата няколко супени лъжици соев сос. Добавеният слой краставици ще придаде на ястието свежест. Тъй като отнема малко време за приготвяне на ястие, то може да се отдаде на студени закуски.