Оранжевите ястия могат да ви развеселят дори и в най-неблагоприятното време. Вкусна и здравословна каша с просо с тиква е ярко потвърждение за това. Ден с нея веднага ще бъде изпълнен със слънце и позитив!
Изберете вашата рецепта
Малко за ползите
Кашата е по всякакъв начин наистина уникален продукт. На сутринта те ще ви заредят с жизненост и енергия за следващия ден. Най-интересното е, че ефектът от здравословната закуска е дълготраен. Тоест, опитвайки кашата рано сутрин, вие все още ще чувствате приятна ситост за дълго време. Това се случва поради сложните въглехидрати, които съставляват състава му. Те не проявяват хранителните си свойства веднага, но след известно време. Ако искате да почерпите семейството и приятелите си с вкусно лакомство, опитайте да готвите каша с тиква.
Защо тиква? Но тъй като ярко оранжевият зеленчук е просто склад за витамини. Той е богат на витамин С, пектини, каротин. Той съдържа почти цялата периодична таблица. Той премахва лошия холестерол, има благоприятен ефект върху състоянието на кожата и различните системи на тялото и ускорява метаболизма. Естествена аптека във вашата кухня. Каша с тиква ще бъде особено добра в периода на есенните настинки, когато тялото се нуждае от помощ. Единственото нещо, ако решите да готвите тиква каша във фурната, имайте предвид - ще ви отнеме много време, за да я приготвите. Ето защо е по-добре да си почитате здравословни ястия в почивен ден или вечер.
Класическа рецепта
За да приложите класическата рецепта, ще ви е необходим следния набор от продукти:
- 300 грама тиква;
- 2 чаши просо;
- 0, 5 литра мляко;
- 50 грама олио.
1. В тази рецепта не е необходима цяла тиква, а само малко парченце от нея. За начало измийте добре зеленчука. Обелете го и го нарежете на малки кубчета. Или настържете на едро ренде. Поставете в съд за печене или в керамичен съд. И оставете да изчакате най-добрия си час. Междувременно преминете към просото.
2. Изплакнете зърнената култура няколко пъти от сърцето, изсипете вряща вода върху нея и оставете да къкри 2 минути. Това се прави така, че в бъдеще кашата да не се горчи.
3. След манипулациите изсипете обеленото просо в купата с тиква. След това добавете мляко вътре и сложете захар. Въпреки че така или иначе кашата ще се окаже доста сладка. Когато добавяте мляко, е важно да оставите няколко сантиметра от краищата на формата, така че съдържанието да не се разкъсва по време на печене.
5. Можете да продължите към финалната част. В случай, че готвите портокалова закуска в саксия, просто я покрийте с капак. И ако имате обикновена вана, издърпайте фолиото отгоре.
6. Загрейте фурната до 200 градуса и изпратете бъдещото лакомство там. След час вкусна почерпка ще бъде готова. Извадете го, разбъркайте и добавете маслото. Не щадете масло. Спомняте ли си златното правило? Почти … Кашата ще се окаже ронлива мека еластичност и невероятно вкусна. Поканете домакинството и го сервирайте на масата. Яжте с голямо удоволствие.
С мед, ядки и сметана
Ако каша с просо с тиква е по ваш вкус и душа, можете да опитате други опции за нейното изпълнение. За да направите закуската максимално полезна, добавете към нея още по-ценни продукти. След това на изхода получавате "витаминна бомба". За да го направите ще ви трябва:
- 0, 5 литра вода;
- 400 грама тиква;
- 300 грама просо;
- 300 грама сметана;
- 100 грама орехи;
- 100 грама масло;
- три супени лъжици мед;
- половин чаена лъжичка сол.
1. Първо, имайки предвид Пепеляшка, добре подредете просото. Поставете го в плитък тиган, напълнете го с вода и му дайте час, „стигнете до ума“.
2. Докато зърнените храни се вливат, поставете съд на водата на огъня. Сложете сол и захар да заври. Когато просото е добре набъбнало, изсипете го във вряща вода и след това оставете да къкри на огъня за 10 минути. Междувременно нарежете тиквата на чисти филийки.
3. Сложете масло, мед и тиквени филийки на горещ тиган. И пържете, докато зеленчуковите страни са златисто кафяви.
4. Поставете готовото за печене просо в тенджери, отгоре ги намажете с резенчета тиква и резенчета масло. И изпратете във фурната, предварително загрята до 150 градуса за половин час.
5. Междувременно ястието ще се изпече, сметана. Загрейте ги на водна баня или ги микровълнова за няколко минути. След половин час извадете съдовете с каша, сложете гореща сметана в тях и изпратете обратно във фурната за още 10 минути.
6. Финалната линия. Задръжте добре нарязаните орехи в тиган без олио. Най-добре е да направите това на бърз огън, така че да нямат време за пържене, а само леко изсушени.
7. Когато навреме пристигне най-вкусната от всички съществуващи зърнени култури, извадете я от фурната. Украсете с ядки, стръкове мента и поканете цялото семейство на дегустация. Ястието ще се окаже вкусно розово и невероятно здравословно. Можете да го готвите поне всеки ден. В студения сезон то уверено ще пази вашето здраве.
Каша с просо в тиква
Има още една рецепта, която удивява с оригиналността си. Подходящ е за смели готвачи, които се стремят да изненадат своите гости. Ако семейството има вечеря, не забравяйте да вземете този успешен метод в услуга. Ястието ще бъде преди всичко похвала. Ще мирише на него през лятото, на слънцето … За да създадете кулинарен шедьовър на светлина, ще ви трябват следните съставки:
- средно голяма тиква;
- 300 грама просо;
- 30 грама олио;
- 30 грама захар;
- 1 супена лъжица мед;
- щипка канела;
- сол - на върха на нож;
- чаена лъжичка портокалова кора;
- Шепа борови ядки за украса.
1. Първо, пригответе тиква. Внимателно отрежете върха и го оставете настрана. Настържете семената и сърцевината с нож, като оставите само 3-5 см в краищата. От кашата можете да направите вкусно домашно пюре или да добавите към него всяка гарнитура.
2. Когато слънчевият зеленчук премине подготвителния етап с разграничение, пристъпете към просото. Сортирайте го добре, изплакнете няколко пъти и изсипете в предварително приготвен тиквен съд.
3. Добавете останалите съставки: канела, портокалова кора, сол и захар. Разбъркайте всичко старателно и овкусете кашата с парченца масло.
4. След това налейте млякото. Уверете се, че тя покрива всички продукти вътре.
5. След това покрийте тиквата с импровизиран капак и изпратете във фурната. Първо, изсипете малко вода върху листа за печене, така че лакомството да не залепва на дъното.
6. Печете при температура 160 градуса за час и половина. Когато зеленчуковият съд е готов, извадете го, изсипете мед, поръсете с борови ядки отгоре и изпратете на празничната трапеза. Овесената каша ще се окаже много ароматна и устата.
