Уникалният вкус на сладки и кисели пайове от киселец оставя малцина безразлични. Полезната зеленина с характерен вкус е особено актуална след дълга зима, когато в лехите още не е узряла нова реколта от зеленчуци и плодове. Всеки, дори неопитен, кулинарен специалист може да почерпи домашно уханни сладкиши. Има различни рецепти за пайове от киселец, а за начало можете да научите някои от най-бързите и лесни.
Изберете вашата рецепта
Мързелив пай с киселец
Включете фурната, така че да загрее до 180 ° C. Пригответе киселеца (200 г): изплакнете го в течаща вода и задръжте в гевгир, така че чашата да е течна. След това нарязвайте зелените без стъбла и прехвърляйте в съд за печене, след като го намажете с растително масло.
Разбийте 3 яйца и 200 г гранулирана захар, за да направите буйна, стабилна пяна. С тънка струя при непрекъснато бъркане въведете чаша пресято пшенично брашно и добавете супена лъжица ракия. Омесете добре тестото и го напълнете с пълнежа.
Тази рецепта за пай с киселец е наистина бърза - просто задръжте формата в предварително загрятата фурна за половин час (до този момент сладкишите ще покафенеят) и ястието е готово! Сложете го на ниска чиния с дъното надолу и сервирайте, поръсена с пудра захар.