Краят на лятото - началото на есента - това е времето за прибиране на реколтата. По това време в летните си къщи узряват силни домати, което означава, че си струва да започнете да създавате вкусни и здравословни приготовления за зимата. Но преди да навиете сочни домати в буркан, пригответе есенно ястие - домати, пълнени с чесън и сирене. Тази проста и задоволителна закуска ще отговаря както на ежедневните, така и на празничните трапези. Красивият му дизайн, както и деликатният и пикантен вкус със сигурност ще зарадват вашите гости и домакинство.
Изберете вашата рецепта
Домати, пълнени със сирене и чесън: рецепта
За да направите домат, пълнен със сирене и чесън, ще ви трябва:
- 800 грама домати;
- 120 грама твърдо сирене;
- 1 филийка (50 грама) масло;
- 2-3 скилидки чесън;
- 60 грама заквасена сметана;
- 30 грама лимонов сок;
- 10 грама зеленина;
- щипка сол;
- щипка черен пипер на прах.
Ще ви трябват кръгли малки домати, приблизително същата форма. Плодовете трябва да са твърди, силни, за да не се повредят по време на процеса на почистване.
Внимателно отрежете върховете на измитите домати и след това внимателно отстранете сочната каша от плодовете с чаена лъжичка. Поръсете получените форми със сол и обърнете, за да освободите доматите от сока. След това изплакнете и подсушете зелените. Натрийте сиренето на ситно ренде, нарязайте ситно чесъна, накълцайте 1/2 от подготвената зеленина, а другата част оставете да украси ястието.
След това смесете омекотеното масло с настърган кашкавал, добавете лимонов сок, нарязан чесън, билки и смлян черен пипер. Напълнете получената маса и разбъркайте.
Енергийната стойност на това ястие е 1012 kcal.
Поставете тази смес в подготвените формички за домати и ги покрийте с нарязаните капаци. Гарнирайте пълнените домати с копър и магданоз. Сега вашето вкусно и здравословно зеленчуково ястие е готово за сервиране.
Рецепта за домати, пълнени с чесън и крема сирене
За да направите домати, пълнени с крема сирене и чесън, пригответе следните съставки:
- 7-8 средно големи домати;
- 2-3 пакета меко крема сирене;
- 3-4 скилидки чесън;
- майонеза, сол - на вкус;
- магданоз (за украса на ястието).
Изплакнете доматите, отрежете горната част от тях и внимателно извадете месото от тях. Солете вътрешността на плодовете. Разбъркайте крема сиренето с майонеза и чесън през преса. Ако използвате преработени сирена, настържете ги.
Напълнете доматите с получената маса. Гарнирайте ястието с листа от магданоз. Можете също така да нарежете на ситно копъра или магданоза и да добавите към масата на сирене и чесън. Вашето устата с домати предястие е готово.