Тази богата на ядки въздушна торта е мечта на сладък зъб!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- Мляни лешници - 150 г;
- Брашно - 225 г;
- Царевично брашно - 150 г;
- Масло (омекотено) - 185 г;
- Жълтъци - 6 големи жълтъка;
- Мляко - 115 мл;
- Захар - 110 г + малко за поръсване;
- Любим алкохол - 1 ч.л.;
- Прах за печене на тесто - 1 саше.
Инструкция за употреба
1
Загрейте фурната до 180 градуса. Приготвяме формата - намазваме с олио и поръсваме със захар.
2
Пресейте 2 вида брашно с бакпулвер в голяма купа. Добавете смлените лешници, разбъркайте.
3
С миксер смесете омекналото масло, жълтъците, захарта, млякото и чаена лъжичка алкохол. Комбинирайте със сухи съставки, разбъркайте до гладкост, изсипете във форма и поставете във фурната за 25-30 минути.
4
Изваждаме от формата, поръсваме малко повече захар отгоре по желание, охлаждаме. Тортата не трябва да се пече напълно - това е нейният връх! Приятен чай!
Полезни съвети
Лешниците могат да се смилат в кафемелачка с добавена захар - тогава получавате точно ядково брашно, а не маслена паста. Любителите на ядките могат да добавят грубо нарязани лешникови ядки за по-ярка текстура.