Дори този, който не обича мидите, няма да откаже подобно предястие. Е, за любителите на морските дарове това ястие ще се превърне в истински деликатес. Мидите от крема се приготвят достатъчно бързо, бялото вино е подходящо за предястието. Кремът е по-добре да приемате мазни.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 700 г замразени миди;
- - 250 г готов бутер тесто;
- - 200 г мазнини крем;
- - 3 супени лъжици. супени лъжици извара (Филаделфия или Алмет);
- - зелен лук;
- - сол, черен пипер, всякакви подправки.
Инструкция за употреба
1
Първо размразете мидите, сложете ги в купа, добавете изварата, нарязания зелен лук. Изсипете сметаната, сол и черен пипер.
2
Купете си готово замразено бутер тесто, размразете го. Разточете правоъгълници или кръгчета от тестото - това ще бъдат „капачки“, те трябва да са с 2 см по-голям диаметър от горната част на тенекиените, в които ще приготвите закуската.
3
Разстелете кремообразната смес с миди във форма за печене, покрийте с тесто отгоре, завържете тестото по краищата с кулинарна нишка и направете малка дупка в средата - това е необходимо, така че парата да излиза свободно по време на готвене.
4
Сложете формичките във фурната, гответе 20-25 минути на 200 градуса. Тестото трябва да покафенява.
5
Сервирайте горещи миди в сметана под шапката. Можете отгоре да поръсите настърган кашкавал. Бутер тестото не е само за корици - кифлите с миди и хрупкав сладкиш са невероятно вкусни!