Кремообразно пилешко филе с песто от босилек се приготвя бързо и лесно. Обикновено това ястие се сервира с картофи, ориз, полента или пържен зелен фасул.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За четири порции:
- - пилешко филе - 4 броя по 200 грама всяко;
- - мазен крем от 30% - 150 милилитра;
- - един голям лук;
- - сол - на вкус.
- Вземете за песто:
- - куп зелен босилек;
- - зехтин - 30 милилитра;
- - скилидка чесън;
- - орехи - 10 половинки;
- - сол - на вкус.
Инструкция за употреба
1
Нарежете лука на пръстени, нарежете пилето на малки парченца. Загрейте малко растително масло в тиган, запържете пилето до златист цвят. Сложете в чиния.
2
Намалете котлона, хвърлете лука в тигана. Пържете до полупрозрачност, като разбърквате от време на време. Седем минути ще са достатъчни. Върнете пилето в тигана, изсипете вода (150 милилитра). Варете за около десет минути на умерен огън с отворен капак.
3
Сгответе пестото. Можете да опростите задачата си, като купите буркан с готово песто. Поставете всички съставки за пестото в купа, смилайте с ръчен блендер.
4
Изсипете сметаната в пилето. Доведете до кипене, намалете котлона, оставете да къкри в продължение на пет минути. Добавете песто, разбъркайте, изключете. Сметаната с пилешко месо е готова, можете да изпратите ястието на масата и да се насладите на яденето си!