Вкусна и много сладка турска наслада може да се приготви у дома. Изпълнява се много просто, освен това домашната турска наслада е лишена от консервантни добавки и се оказва по-полезна от купената в магазин.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 15 г желатин;
- - 200 г ягоди;
- - 150 г пудра захар;
- - половин лимон.
Инструкция за употреба
1
Ако използвате пресни ягоди за приготвяне на турска наслада, я нарежете в блендер до гладкост. Когато използвате замразени ягоди, размразете го малко, изчакайте, докато сокът се освободи, и след това го нарежете.
2
Добавете желатин към ягодовата маса и оставете да набъбне. След това сложете в него захарта за глазура, но не и цялата - оставете малко да се разточи на готовите сладкиши. Изцедете сока от половин лимон, изсипете същия, след което загрейте цялата смес на слаб огън. Необходимо е да се вари, докато постигнете пълно разтваряне на желатина. Не довеждайте сместа до кипене!
3
Когато сместа достигне равномерна консистенция, отстранете я от котлона и охладете. Разбийте с миксер за пет минути. Масата трябва да се окаже малко по-лека, тя става по-гъста.
4
Изберете форма, в която турската наслада ще се втвърди удобно. Поставете восъчна хартия във формата, отгоре изсипете ягодово-желатиновата маса. За да изравните всичко и поставете за втвърдяване на хладно място за няколко часа.
5
След 5-6 часа извадете замразената турска наслада от формата. Нарежете го на кубчета и оваляйте в захар за глазура. Ягода турска наслада е готова. Можете да го сервирате за чай или просто да го изядете.