Сладък кекс е кулинарно чудо с произход от Америка, прилича на мини торта за един човек. Пече се в хартиени формички, след това се украсява с глазура, сметана, плодове, шоколад. Можете да направите ягодови тарталети на желе, украсявайки ги с ароматен крем, трудно е да откажете такъв атрактивен мъничък шедьовър.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За десет парчета:
- - 2 торбички желе;
- - 2 яйца;
- - 1 пакет ванилова захар;
- - 2 супени лъжици. лъжици заквасена сметана, захар, брашно;
- - 30 г масло;
- - 1 чаена лъжичка бакпулвер.
- За крема:
- - 1 пакет крем от ванилов крем;
- - 170 г масло;
- - 1 супена лъжица. лъжица коняк;
- - ягоди.
Инструкция за употреба
1
Разбийте яйцата със захарта и ванилията до пухкави. Добавете суха смес от желе, заквасена сметана, омекотено масло. Донесете масата до хомогенност, въведете брашно, бакпулвер.
2
Поставете хартиени капсули в тавата с кекс и напълнете 1/3 от тестото. Печете кексчета за 10-15 минути на 160 градуса. Охладете готовите тарталети.
3
Вземете пакет с ванилов крем, пригответе крема според инструкциите. Покрийте с филм, охладете до стайна температура.
4
Разбийте маслото за сметаната, постепенно въведете в готовия крем. В края на разбиването добавете лъжица коняк. Кремът трябва да е еднороден и нежен, структурата трябва да е стабилна.
5
Украсете подготвените тарталети с крем (можете да използвате спринцовка за сладкиши), пресни ягоди. По желание накиснете в алкохол или поръсете какао на прах отгоре.
Обърнете внимание
Мини питки се приготвят за 1 час.