Уникална рецепта за вечеря или горещо предястие
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
4бр млади картофени клубени, кайма-200гр, лук, сирене, майонеза, лимон, масло, соев сос, смлян черен пипер, червен пипер (червен пипер), сол
Инструкция за употреба
1
Измийте картофа, не обелвайте корите, нарежете "капака" по дължина и изберете сърцевина с чаена лъжичка, така че дебелината на стената да е около 6 мм. В подготвен картоф сложете резенче масло, изсипете ½ ч.л. соев сос.
2
Каймата се приготвя от щука, костур, треска и др. Добавете свинска или пилешка мазнина (от крака) към каймата, сол, черен пипер, поръсете с лимонов сок, добавете яйцето. Не добавяйте лук.
3
След това плътно напълнете картофите с готово мляно месо с малък слайд. Нарязваме ситно лука в купа, настъргваме сиренето, поръсваме 2 ч.л. червен пипер, сол и добавете майонеза, разбъркайте всичко старателно - сместа трябва да е много гъста. Покрийте картофите с кайма обилно и плътно с тази смес като капак (с дебелина около 5-8 мм).
4
Поставете телената поставка върху листа за печене, поставете картофите върху шкафа за тел и поставете във фурната 1/3 от дъното на фурната. Поставете друг лист за печене в дъното на фурната. Включете фурната (отопление отгоре-отдолу) на 180 градуса. Когато горната част стане червена (15-20 минути), преминете към по-ниско отопление и температура от 170 градуса. Времето за печене е приблизително 1 час.
Полезни съвети
Картофените клубени трябва да са равномерни, със същия размер и да не са малки.